viernes, 12 de agosto de 2011

Torta de calabacines y nueces


Al fin pruebo los calabacines en un bizcocho o torta dulce...en este caso un bundt, por el molde que utilicé, y sólo tengo palabras de elogio para este invento culinario jeje. Aunque no es nada nuevo porque hay muchas recetas similares en le red, para mí sí lo es. Me ha encantado y tengo que agradecérselo a una bonita seguidora y amiga llamada Lucía, venezolana, muy simpática y sobre todo bondadosa porque ha compartido conmigo algunas de las recetas que siempre hace para su familia. Gracias Lucía querida, el honor es mío de poder disfrutar de algo nuevo para mí y compartirlo con todos los amigos de mi blog.

¿Qué les puedo decir de esta torta? Deliciosa, esponjosa, aromática por la canelita y la cáscara de limón, rica en fibra con todo ese calabacín rallado que lleva, además como ya saben, las nueces elevan su valor nutricional, y le dan una textura que hace que cada bocado sea todo un placer.  A los que no lo han probado aún por temor a qué sabrá el calabacín en una torta, como yo antes, les digo que está riquísima y vale totalmente la pena hacerla, es más, querrán repetirla ;)
La torta la he hecho en un molde de bundt, porque Lucía la hace así, y queda muy bonita, pero pueden hacerla en el molde que tengan disponible en casa.




Antes de despedirme hoy de ustedes, les comenté hace unos días en la nueva página de Facebook que estoy feliz y agradecida por haber llegado a los 1.000 seguidores, y que quería celebrarlo de algún modo. Bueno, si continúan leyendo hasta el final después de la receta y todas las fotos, (que siempre pongo un montón ^_^) podrán leer sobre la pequeña sorpresa que les preparé por este motivo).


Feliz fin de semana!



Ingredientes:

300 g de calabacínes sin pelar (Usé calabacines amarillos que son los que encuentro aquí con más facilidad)

300 g de azúcar

350 g de harina (Usé harina de repostería o leudante)

3 huevos

200 cc de aceite de maíz o de girasol

150 g de nueces picadas (ligeramente tostadas)

2 cucharaditas de polvo para hornear (levadura química tipo Royal)

1 cucharadita de canela en polvo

1 / 2 cucharadita de nuez moscada

1 / 4 cucharadita de bicarbonato de sodio

1 pizca de sal

Cáscara de limón rallada (Le puse una cucharadita)

Necesitará también:
Azúcar glas para espolvorear una vez fría la torta.


Elaboración:



1. Una vez limpios los calabacines, rallarlos sin pelar y reservar.
2. Tamizar la harina con los otros ingredientes secos, y reservar.

3. En un bol, batir los huevos junto con el azúcar, que se agregará poco a poco, y batir hasta que la mezcla esté cremosa.

4. Agregar el calabacín rallado, el aceite y mezclar.

5. Incorporar los ingredientes secos, y mezclar con cuchara de madera (o plástico) hasta que estén bien integrados, pero sin mezclar en exceso. Por último, incorporar las nueces picadas, mezclar ligeramente.

6. Colocar la mezcla en un molde previamente engrasado y enharinado, y llevar a horno precalentado a 350 ° F/180 ° C durante 50 a 60 minutos (Hacer la prueba del palillo para confirmar que está hecho)

7. Dejar enfriar sobre una rejilla, y una vez frío, espolvorear con azúcar glas al gusto.




 
                                                                     La sorpresa: 
                                    (Es algo sencillo sólo para divertirnos ^_^)
 
                     Mini Sorteo MIL seguidores de Mis Recetas Favoritas
                     - Dos banetones redondos idénticos a los que yo uso en mis recetas
                               - Un lamé de panadería para hacer cortes a los panes.
                               - Otro par de utensilios muy útiles para hacer pan                               
                               -  Como sé que les cuesta encontrar este ingrediente:
                                   100 grs. de extracto de malta
 
                                                 ¿Cómo participar?
            1. Debes ser seguidor del blog o de la página de Facebook de Mis Recetas Favoritas by Hilmar.
                  2. Dejar un comentario en esta entrada a partir de ahora hasta el viernes 19 de agosto.
                  3. El domingo 21 de agosto publicaré el ganador o ganadora.
                                                                 Cuento con tu participación!
                                                                                               

131 comentarios:

  1. Para mi también es totalmente nueva, porque nunca lo he probado a pesar de tenerlo pendiente desde hace bastante.

    Como ahora tengo excedente, creo que no tardaré en probar.

    Mil besos y bien finde.
    (y por su puesto, quiero participar en ese fabuloso minisorteo)

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  2. Pues venía a decirte que yo preparé el bizcocho de calabacín la semana pasada y también nos encanto, aunque me tengo que comprar un molde de bunt urgente, que queda precioso, la próxima vez le echaré nueces.
    De paso te felicito por esa gran cantidad de seguidores y me apunto al sorteo.
    Un besito y feliz finde.

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  3. Nunca he comido un bizcocho con calabacines pero tiene una pinta estupenda, lo tendré que probar, besicos.

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  4. Adoro el bizcocho de calabacin y con el toque de nuez por el medio, tiene que estar delicioso.

    besines

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  5. Pero que buena pinta tiene !!! Estoy deseando hacerlo!!!!
    1 besotee :D

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  6. Que bonito te ha quedado. Siempre he leido que queda muy bien los calabacines en postre, pero nunca lo he probado, siempre lo he puesto en salado... me tengo que animar!!

    Me encantaría participar en el sorteo, a ver si así consigo la malta! Muchas felicidades por tus seguidores, te los mereces!

    Un beso :)

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  7. Menudo Bundt!! El molde es precioso!! Y lo del calabacín... todavía tengo que probarlo!! Me pasa como a ti que no sé cómo sabrá, aunque cada vez tengo más ganas de probarlo porque con la zanahoria me pasaba lo mismo y ahora el bizcocho de zanahoria se ha convertido en mi favorito, así que seguro que no tardo en probar este bizcocho que nos enseñas :D

    Y claro que participo en el sorteo! 1000 seguidores en facebook y otros muchos que te seguimos por el blog porque no tenemos facebook, jeje Muchas felicidades y estoy segura de que la cifra seguirá aumentando ;)

    Un beso!!

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  8. Genial!!
    A mi también me gustaria participar en tu minisorteo!!
    lidiagilb@hotmail.com

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  9. Que deliciosos se ve Hilmar, ya se me antojo....como un postrecito rico con una taza de te despues de la comida :)

    Saludos :)

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  10. Hilmar muchísimas felicidades por superar los 1000 seguidores, comprensible por las recetas estupendas y lo bien que lo explicas todo. El bizcocho es impresionante y el molde es precioso, yo acabo de encargarlo a unos amigos que salieron el lunes para USA y estoy deseando tenerlo entre mis manos.
    Me encantara participar en el sorteo y de paso aprovecho para invitarte al concurso que he organizado, me encantaria que participaras:
    1er Concurso de recetas El pucherete de Mari: Un Recuerdo, una Receta
    Espero que te animes a participar, tienes hasta el 30 de septiembre.
    Un beso y feliz verano

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  11. Me encanta tu blog, tiene unas recetas riquísimas que invitan a lanzarse con ellas. Lo sigo desde hace poco tiempo pero ya está dentro de mis favoritos.
    También me gustaría participar en el sorteo de todas esas cositas :-)
    Besos

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  12. Oh, nunca he hecho nada dulce con los calabacines, pero me lo pintas tan bien y con esas maravillosas fotos, que me entran unas ganas locas de probar.
    Mi enhorabuena por tantos seguidores, no es para menos, te lo mereces y gracias por enseñarnos tantas cosas.
    Un abrazo.

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  13. Lo que sorteas ¡ES UN TESORO! por lo menos para mi.
    Nunca me había parecido necesario "apuntarme" porque, desde que encontré tu blog, leo todas tus recetas y reportajes, ahora lo voy a hacer aunque solo sea por la generosidad que demuestras en todo lo que haces (Y por entrar en el sorteo je, je)
    ¿Seré la seguidora 1001?

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  14. Mmmm que tentación esa receta se ve realmente deliciosa tiene un corte muy jugoso. Y el molde muy bonito ese año me voy a pedir uno en navidad.

    Saludos y felicidades por sus 1000 seguidores.

    Judith

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  15. Me gusta meter verdura en los postres, ya he hecho muffins con calabacin, calabaza y zanahoria, la verdad es que al principio da miedo pero luego es un vicio, me encanta como te ha quedado y el molde s superchulo.
    Besines

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  16. Pues aquí estoy, que aunque nunca me toca nada, espero que alguna vez sea que sí. Un saludo

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  17. Me encanta este bizcocho, yo hice algo similar y está bunísimo.Los calabacines le dan un grado de humedad estupendo.Y ese molde es tan divino, algún día tendré uno.
    Besitos

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  18. Ya lo había visto en algún sitio, pero desde luego que hecho por tí gana categoría. me encanta todo lo que haces, y como yo todas las personas que te han hecho llegar a los 1.000 seguidores. Enhorabuena!!!!!. Besos

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  19. Me encantan este tipo de moldes! Me parece que deben ser los que se emplearían en el castillo de Walt Disney o algun lugar magico semejante.

    Muchas gracias por el sorteo!

    Un beso.

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  20. Al mirar las fotos y la deliciosa receta, solo puedo decir, WOW! te ha quedado precioso ese bundt!! este lo preparo ya mismo!! porque me encanta el bizcocho de calabaza y creo que debe ser igual de delicioso, mmm!!

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  21. Hola Hilmar,

    acabo de descubrir tu blog a través del facebook. Me he paseado un poco por aquí pero ya intuyo que voy a poder aprender mucho de tus fantásticas recetas.
    Por cierto, el pastel de calabacín y nueces te ha quedado estupendo. Yo hace poco hice uno parecido pero con chocolate...

    Saludos!

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  22. ahhh!! Hilmar yo quiero participar por los banetones aqui en chile imposibles de conseguir
    saludos!!

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  23. Hilmar cuenta conmigo desde luego a ver si tengo suerte. Este bizcocho me viene genial para aprovechar los últimos calabacines que me quedan. Un besazo.

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  24. Que rico se ve ese cake! nunca he probado con calabacín, sin duda quiero hacerlo.
    Apuntada para el sorteo!!!
    besitos!!

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  25. Seguro que esta buenisimo No dudes que lo probare!!!! y lo del sorteo me encanta
    Besos

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  26. Tu receta ha llegado en el momento justo, porque tengo un montón de calabacines del huerto de mi abuelo.
    Felicidades por tus 1000 seguidores y aprovecho para participar en el sorteo.
    Un abrazo

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  27. ¡Me apunto al sorteo!
    Te felicito por los 1000 seguidores; seguro que pronto seremos muchos más porque este blog es una delicia.

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  28. Hola, Hilmar:

    Estupenda receta y muy buena idea la del FB medio de comunicación instantáneo,¡ah y también me apunto!

    Un abrazote.

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  29. Tengo que hacer algún día un bizcocho con calabacinesm se ven muy interesantes.

    Saludos

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  30. A mí también se me hace raro un pastel con calabacín pero supongo que todo es cuestión de probarlo

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  31. Te felicito querida amiga por haber llegado a tus 1000 seguidores. Es toda una bendición tener a tantos amigos visitándote.
    Me atrapaste con el nombre de la receta. Amo los calabacines, pero como a vos se me hace dificil pensar en una torta.
    Como veo que vos te encantó la receta, voy a seguir tu consejo y la voy a preparar. Luego te cuento como me fue.
    Besos,

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  32. Hilmar que rico quequito, yo años atrás hacía uno y no se porque lo dejé de hacer. Es realmente rico. No sabes como disfruto tu blog con todas esas cosas ricas que haces. Saludos

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  33. Pues todavía no he probado yo el calabacín en bizcochos, la calabaza y la zanahoria sí, y son geniales porque los deja muy jugosos. Me lo pongo en pendientes para probarlo. ¡Ay, Hilmar! Si con esos banetones me salen los panes como a ti corro a comprarlos ahora mismito!! Bstos

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  34. Con o sin regalo, sabes que siempre estoy aqui, es lo primero que hago al conectarme por si hay algo nuevo. Tambien te sigo en facebook.
    Gracias por tu generosidad y que Dios te de tanta suerte como te mereces. Un abrazo. Maria

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  35. que rico te ha quedado,felicidades por esos 100 seguidores me encanta los regalos, me apunto al sorteo, besos

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  36. aysssssssss me comí un cero 1000 seguidores, besos

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  37. Este bizcocho tiene una pinta estupenda. Aún no he probado este tipo de bizcochos aunque si de zanahoria y tengo que decir que me encantó. Este lo tengo pendiente que me gusta probar sabores diferentes.
    Ah y por supuesto quiero participar en ese minisorteo y te felicito por los 1000 seguidores. Besos

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  38. Hilmar al fin llego!!.....entre vacaciones y mudanza he andado lenta por los blogs.....que delicia de torta....he visto varias de calabacines....pero esta ha despertado mi interes!!....vi tus post anteriores....super buena la feria de comida de paises!!.....que bueno hayas disfrutado!!.......Abrazotes, Marcela

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  39. Simple y llanamente delicioso!!
    Un besín

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  40. Llevo un montón de tiempo retrasando esta torta, viendo la tuya no tengo excusa.

    ¡Enhorabuena por tus mil seguidores!

    Seguirá subiendo el número por que realmente lo mereces.

    Besos

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  41. En ese molde te ha quedado divino.
    Un saludito

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  42. ESSE BOLO FICOU LINDO, O INTERIOR ESTA UMA VERDADEIRA TENTAÇÃO.
    BOM FIM DE SEMANA
    BESOS

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  43. Se ve riquisimo, jamas he probado un cake que lleve calabaza habra que probar con esta receta, aunque siempre lo he dicho nunca me saco nada soy mas salada que la sal jajaja, pues me anoto mil gracias Hilmar lindo fin de semana.

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  44. Qué bizcocho más rico...no me quedo sin probarlo sobre todo ahora que están los calabacines de temporada! Y me apunto al sorteo, que para ser un mini sorteo está espectacular...

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  45. Como siempre, ¡Perfecto!
    Felicidades por tus tantos seguidores.
    Besitos.
    ;-D

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  46. El queque delicioso! y felicidades por los 1000 seguidores! bien merecidos.

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  47. Felicidades por el FB!!! Este bundt esta de lujo!! Aparte de lo nítido que te ha quedado, se ve que es sabroso.

    Un abrazo ;)

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  48. Mamenchu ,lumagua@msn.com13 de agosto de 2011, 14:16

    Me encantan este tipo de cakes, y con calabacín debe estar muy bueno, como tengo los ingredientes en casa hoy mismo lo preparo para disfrutar de él. Muchos besos.

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  49. Sin duda una estupenda manera de que los mas reacios a comer verdura lo hagan con mucho gusto, y repitan!! Felicidades por todos tus trabajos.

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  50. Nunca se me hubiera ocurrido poner calabacin a un bizcocho. Queda de lo más original. Esta receta la voy a hacer. Muchas gracias.

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  51. sin duda una estupenda manera de que coman verdura los que se resisten, y ademas repitan!!!

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  52. Hilmar, vaya bizcocho más interesante te has marcado, yo no he utilizado todavía nunca las verduras en un bizcocho, pero me lo tengo que plantear, puesto que he visto recetas con zanahoria, calabaza y calabacín y todas con un aspecto fenomenal, como el que hoy nos traes, fantástico.

    Mi más sincera enhorabuena por esos 1000 seguidores. Y muchísimos más que tendrás, ya que tu blog es una referencia en el mundo de la respostería y la panadería en internet, y sobre todo, porque todas tu s recetas son de una gran calidad.

    Sabes lo que adoro hacer pan, en parte gracias a ti! Así que me moriría porque me tocara esas cositas del sorteo!

    Muchos besos!

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  53. Une bien jolie et délicieuse version, en plus originale
    Je te souhaite une belle journée

    Valérie.

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  54. Fantastico bizcocho y nuevo ingrediente que voy a preparar de inmediato. Muchas gracias por cada una de las recetas que compartes. Te deseo un feliz fin de semana querida Hilmar, saludos.

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  55. Qué idea más buena para aprovechar el excedente de calabacines!! Quedó espectacular!!

    Felicidades

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  56. Hilmar que maravilla de torta, con lo que me gusta el calabacin, es ideal!un besitoo

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  57. Enhorabuena por los mil seguidores, guapa! Y tu torta te quedó estupenda, como todo lo que haces. Yo probé eso de los calabacines en bizcocho hace tiempo y no me convenció demasiado, pero debo darle otra oportunidad ;) Un beso.

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  58. Saludos Himar. De nuevo felicidades y mil gracias por tus recetas.
    Una pregunta: Has puesto alguna de Arepas? Porque no la encuentro en tu Blog. Si no es así, te pido por favor te animes y hagas una, porque de tus recetas me fio al 100%.
    Saludos y gracias desde Andaluzía.
    Huanshu.

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  59. Saludos Hilmar, primero felicitarte por tus recetas, como siempre de una calidad impresionante, se ve a leguas.
    Y en segundo lugar pedirte que pongas alguna de Arepas. Tengo unas gana locas de aprender a hacerlas. Gracias y hasta pronto desde Andaluzía.
    Huanshu.

    P.d.: me pongo como anónimo porque de otra manera no entra el comentario. Gracias.

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  60. Hola, buenísima pinta el bizcocho y el molde precioso, te sigo hace un tiempo y he preparado algunos de tus panes. Me encanto el pan de nueces y miel y hace tiempo también el pan de molde de calabaza. A ver si hay suerte con el sorteo!!

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  61. No se como firmar la anterior soy yo mariadlpj@hotmail.com, me he hecha seguidora de facebook

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  62. Habra que hacerla!!! Tiene un aspecto maravilloso como todo lo que publicas. Este es mi primer comentario en un blog..y me animo para felicitarte porque te lo mereces y para participar en el concurso. Por cierto, me encantan tus panes y lo bien que explicaste como hacer masa madre con el extracto de malta, porque es cierto que a mi tampoco me gusta la acidez que da a los panes la masa madre que consegui en casa solo con agua, harina y mucha paciencia o...impaciencia. Despues de varios panes demasiado acidos, terminé tirando la masa madre.

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  63. Hola Hilmar!.
    Acabo de llegar aquí gracias a mi amiga Norma (la cocina de Norma). Me encanta este blog tuyo, ya cuentas con una seguidora asidua más.
    De paso me apunto al sorteito. Saludos.
    lasrecetasdemanans.blogspot.com
    recetasmanans@gmail.com

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  64. Le tengo unas ganas impresionantes a esta receta y encima tu compartes una tan maravillosa (como siempre), es perfecta.

    Besitos

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  65. Hola Hilmar, felicitaciones por tus 1000 seguidores, quisiera hacerte una pregunta respecto a este bizcocho de calabacin, lo podriamos hacer con calabaza o con calabacin verde? pues aqui no tenemos calabacin amarillo.
    Gracias de antemano.
    Saludos carinosos
    Sheila

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  66. Yuuuuu!!! Llegue para anotarme :D A ver si tengo suerte y me toca...oeoeoe. Y sino también muchas felicidades por tus seguidores preciosa...sigo de vacaciones pero me descuelgo de vez en vez a disfrutar de estos regalos para la vista y el paladar :D

    Besitossss.

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  67. FELICITACIONESSS HILMAR POR TUS MIL SEGUIDORES Y POR TUS SUPER RECETAS!
    QUE BELLA TE QUEDO LA TORTA, YA HE REALIZADO ALGUNAS RECETAS TUYAS Y A MI FAMILIA LES HA GUSTADO MUCHIISIMO, AHORA A PROBAR ESTA Y ESOS PANECILLOS DE MIEL Y MANTEQUILLA QUE TAMBIEN SE VEN DE UN RICO
    TAMBIEN ME GUSTARIA PARTICIPAR EN TU MINI-SORTEO.
    DIOS Y LA DIVINA PASTORA TE BENDIGA. BESITOS DESDE VENEZUELA.

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  68. Yo llegué a tu bloc a través de www.elforodelpan.com , los panes son mi debilidad.
    Pero esta torta se ve muy jugosa. Creo que hice una hace tiempo, pero le encontré a faltar algo más de sabor. Tus nueces y las especias seguro que se lo dan. Habrá que probarlo.
    Gracias por compartir la receta.

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  69. Voy a probarlo!!! Eso si, voy a necesitar un molde nuevo para que quede tan lindo como el tuyo! Gracias por tus recetas!!!

    Besos

    Adriana

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  70. Muy original receta! ya la probaré... eso si, debo comprar un lindo molde para que pueda lucirse como la tuya, muchas gracias por tus recetas!

    Besos desde Argentina

    Adriana

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  71. Hola a todos, muchas gracias por sus comentarios, felicitaciones, visitas, y sus cariñosas palabras! Son uds. los que hacen que adore mi blog cada día más :D

    Sheila, puedes usar el calabagin verde.

    Espero que estén pasando un excelente fin de semana!

    Cariños,

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  72. La semana pasada hice un pan que vi en tu blog y que publiqué hoy. DELICIOSO, es que "copiar" una receta tuya es garantía que va a salir estupendo. A mi esposa le gustan mucho los calabacines y creo que tenía pendiente hacer una parecida, así que en cualquier momento la sorprendo con ésta ahora que estoy retomando el blog después de tanto tiempo.
    Estoy seguro que pronto triplicarás o cuadruplicarás seguidores porque te lo mereces
    Un saludo

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  73. Está receta se parece mucho a la de pastel de zanahoria, solo cambias el calabacin por la zanahoria. Me gusta mucho el blog, intento hacer todas las recetas de pan, en apariencia no se ven iguales, los mios son horribles, pero el sabor son muy buenos. Muchas gracias por compartir tus recetas.

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  74. Que ganas tengo de hacer un bundcake, despues de vacaciones me pongo, te ha quedado delicioso

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  75. Hilmar, doy fé de que los bizcochos con calabacín son tremendamente ricos por la humedad y esponjosidad que aportan a la miga, porque el sabor no se percibe en absoluto. Yo he hecho dos: uno al chocolate, y otro con lima y cardamomo, y a cual más rico. El tuyo, con ese toque especial de la canela y del limón será igualmente rico.

    Y enhorabuena por esos 1000 seguidores en el facebook. Todo un record, porque lo has conseguido en nada de tiempo.

    Y a mi, claro que me gustaría participar en tu sorteo. Unos regalos chulísimos y para adentrarme más en el mundo del pan.

    Muchas gracias por tu invitación. Un beso y feliz finde.!!

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  76. Tengo una amiga taiwanesa de hace muchos años aquí en Barcelona y cuando quedamos para comer todavía me sorprende cómo utiliza ingredientes que tradicionalmente nosotros comemos en salado para cocinarlos en dulce y viceversa. Calabacín dulce ! Tengo que probarlo !

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  77. Como siempre espectacular, me encanta entrar en tu blog, porque sé que encuentro recetas increíbles, no he visto nunca el calabacín amarillo, pero ya he visto que se puede hacer también con verde. Enhorabuena, bombón, me llevo la recetita, besos y buen finde.
    Marisalas

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  78. Me encanta el cake, lo sabes. Esto de los dulces con verduras, es todo un descubrimiento. Te ha salico perfecto.

    ¡Genial el concurso!

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  79. Hola Hilmar, nunca he usado el calabacín en algo dulce, pero si eres tu quien publica esta receta estoy segura que debe quedar muy bien. Hasta ahora todo lo que he hecho de tu página queda perfecto. ¡¡¡ FELICITACIONES !!!

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  80. Buenos días amigos, gracias por sus comentarios!
    Solo quería aclarar que los mil seguidores es en el blog, y NO en la página de Facebook, que está recién nacida con apenas una semanita de vida, y que me alegraría mucho si pueden apoyarla también ^_^

    Les deseo a todos un muy feliz domingo!
    Yo me voy a pasear en bici hoy, otra de mis pasiones!

    besos a todos,

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  81. Genial!!!!!!!!!como todas tus recetas.Lo sé porque las hago y ésta de mañana no pasa.Gracias y felicidades
    Blen.

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  82. Te descubrí hace poco navegando por la red y me enganchaste.... tus panes tienen una pinta!!!!. Me gusta mucha los reportajes fotograficos que a veces cuelgas en tu blog y sobre todo la senciñez con que explicas las recetas. Muchas gracias y MUCHAS FELICIDADES!!!! ( en fb somos pocos, pero crecerá... ). Un saludo desde Fuengirola ( MÁLAGA ).Paloma

    Ayer a las 11:18 · Me gusta ·

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  83. Hace mucho tiempo que soy seguidora y admiradora, así que solo dejaré este comentario aquí y en facebook. Enhorabuena por tan magnífico blog. Un besote de OLI de ENTREBARRANCOS

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  84. Hilmar, me encanta como te ha quedado esta torta, espectacular es la palabra.
    Llevo viendo bizcochos e calabacin y nueces por
    varios blogs, incluso tengo una pendiente en un libro de repostería de thermomix, p0ero como que aun me resisto, por si no gusta.
    cada vez que veo lo estupendos que quedan me animo mas
    Un besazo wapa

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  85. Yo quiero participar!!!!! Ayyyyyyy, ese extracto de malta!!!!
    Por cierto, la torta de calabacines y nueces me encanta. Me la copio.
    Un besote Hilmar.

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  86. Hola Hilmar.. Felicidades por haber conseguido estos mil primeros segudores de tu blog, espero que dentro de bien poco, llegues a los dos mil... ya que segun mi modesta opinion tu blog es uno de los mejores que conozco que hay en la Red.El bizcocho que nos presentas tiene una pinta excepcional, cualquier dia me atrevo y lo preparo a ver como me sale.
    Gracias por todo y por tus consejos, que siempre resultan muy valiosos en un principiante como yo.
    Jaime...

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  87. Hola Hilmar,entrando a tu blog para copiarte un pan jajajaja he visto el sorteo,yo quiero participar tambien..asi que eso...suerte y al toro

    Felicidades por esos 1000 seguidores y por cierto,to hice mermelada de calabacin,es una pasada,sabe como el cabello de angel,asi que supongo que ese bizcocho estArá de vicio

    besos
    Toci

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  88. mmmmmmmmmmmmm que riiico, nunca te he comentadopero sigo tu blog desde hace tiempo, me encanta!!
    yo tambien tengo un blog de cocina: pinitosenlacocina, espero que os guste y a ver si tengo suerte y gano el concurso xD
    un besiiiito :)
    Andrea R.

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  89. felicidades por tantos seguidores te los mereces y muchos más que tendrás, por tú manera de ser y por tús excelentes recetas, no cambies guapa.
    El bizcocho tiene que ser delicioso, te ha quedado muy bonito.
    besoss
    feliz día

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  90. Te quedo muy guapo,hace tiempo que vi alguna receta de bizcocho con calabacin ,pero no lo hice,viendo esta receta no tengo escusa lo haré en breve ademas ahora tengo calabacines de casa.besinos

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  91. se ve delicioso. lo unico que queda es animarse a hacerlo (por aquello de la calabaza)gracias, por tus recetas y sobre todo los paso a paso de las fotos que siempre ayudan cuando tenemos duda

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  92. Hola Hilmar:
    Como siempre una delicia todas tus recetas y esta de zuchini ni que hablar, es uno de mis favoritos. Voy a probar tu version, tiene sus cosas diferentes al mio.
    Un abrazo...

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  93. Hilmar aqui yo, aqui yo, quiero participar.

    Besitos

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  94. ante todo, felicidades por los 1000 seguidores, este blog lo merece!

    me encanta la pinta de ese bizcocho, hace unos meses hice uno con calabacín verde y quedó muy rico, no se notaba el sabor del calabacín :)

    saludos

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  95. Que receta tan original! Ayer mismo ví una de pan con calabacines que pienso hacer y hoy esta belleza! Enhorabuena por los 1000 seguidores, te los mereces uno por uno... aunque creo que también muy importantes los MILES que siguen cada una de tus publicaciones! Muchas gracias por ese fabulosos sorteo al que me apunto... un beso.

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  96. Sin duda un bizcocho delicioso. Yo me atreví con la mermelada de calabacín, y realmente es un descubrimiento elaborar dulces con esta hortaliza. Felicidades por los seguidores. Me apunto al sorteo!! Besos.

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  97. Lo primero ¡Enhorabuena! x los 1023 seguidores del blog y tb x tu pág del Face, aunque no me extraña con tus recetas.... esta me encanta,xq ya hace algún tiempo descubrí lo bueno de la verdurita en los bizcochos, son una delicia, pero te confieso que te admiro muchísimo más x tus recetas de pan y es que soy una cobarde y no me atrevo con él. Besucos, Irene

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  98. Hace unos dias hice los manecillos de miel y matequilla y ya los he tenido que repetir, a mi hija le encantan. Gracias por la receta.
    Un besote. Maria

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  99. Muchas felicidades por tus 1000 seguidores...
    Y está receta la pondré en mis pendientes, por supuesto cruzaré los dedos para que me toque tu sorteo.....jajjajajja
    Besitosss.

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  100. Con la cantidad de calabacines que tengo, probaré esta receta. Estoy encantada si estas conociendo recetas de las Islas Baleares, espero que no te defrauden, y mira por donde me encuente esta "sorpresilla". Bss.

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  101. Qué curioso, nunca he utilizado los calabacines en una receta dulce. La verdad es que tiene que estar delicioso. Saludos.
    hoycocinanuria

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  102. lacocinadeconluana16 de agosto de 2011, 3:37

    Yo preparado varias veces el bizcocho de calabacín y la mermelada y ambos están riquísimos.

    Tengo que probar tu receta!!

    Un beso, Ana.

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  103. Me encantaría participar en el sorteo, a ver si tengo suerte

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  104. Veo que hay otra Maria escribiendo mensajes, asi que a partir de ahora firmare Maria Lopez, asi sabras quien es una y otra. Ya he hecho dos comentarios mas. Un besote. Maria Lopez

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  105. Como tú antes, me parece curioso el calabacin en dulce, nunca lo he probado, y con esa pinta no tardare en hacerlo. bss
    Cocinaconpindorina

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  106. Qué receta tan curiosa: habrá (también) que probarla...poco a poco voy haciendo tus panes. Hoy creo que probé uno de los más ricos que he comido, el pan mezcla integral... Bueno, buenísimo.
    Mil gracias!!

    PD. Me voy aplicando con los cortes, pero uffff!!

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  107. Qué rica con nueces y especias!.
    Enhorabuena por los seguidores, nos gusta lo bueno y tu blog es fantástico.
    Besos.

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  108. mira, precisamente ayer hice un bizcocho de calabacín, pero sin nueces. La próxima vez se las pongo ;)

    Salu2, Paula
    http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
    http://galletilandia.cultura-libre.net

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  109. Hola Himar!!! Felicidades por esos 1000 seguidores, estoy segura que pronto seran muchos mas... Tus recetas son buenísimas, un exito asegurado...
    Este fin de semana, preparo este bundt cae de calabacin y nueces.
    besos desde Murcia.
    http://arrozconleche-ceci.blogspot.com

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  110. hummm que delicia... la voy a hace dentro de poco ya que tengo una amiga que tiene muchos calabacines en su jardin.. ahh y felicitaciones por lo del Facebook, no lo sabia pero ya voy corriendo!!!
    Un abrazo
    Glenda, la venezolana en Alemania :-I

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  111. Felicidades por los mil seguidores wapa en nada los duplicas eres la caña ,no hay nada que se te resista ya sea un pan una tarta un bizcoxo todo te queda de lujo.
    Por supuesto que quiero participar en el sorteo aunque nunca me toque nada que no sea por no haberlo intentado jis..jis.
    Bicos mil .

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  112. FELICIDADES POR LOS SEGUIDORES HILMAR ...y por el sorteo he echo algo parecido con calabacin pero no tan bonito como el tuyo.besos ..aun estoy de vacaciones hasta Septiembre ..pero no me pierdo tu sorteo ....besos MARIMI
    http://sabores&olores precioso sorteo ...

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  113. Hilmar, yo tampoco he comido los calabacines en pastel, se ve re rico. Ya hice los paneces de miel y papa, riquísimos. Te voy a enviar las fotos.
    Un abrazo y gracias por todo lo que nos das.

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  114. Pués será el primero pero me parece que no el último. vaya bien que te quedó!!! Yo nunca hice ninguno. Habrá que animarse. Besinos.

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  115. Nunca he probado el bizcocho de calabacín y estoy con este tuyo totalmente tentada!! se ve estupendo!!
    Saludos Da & Mer

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  116. Se ve rico y jamas se me hubiera ocurrido usar la calabaza para una torta. Tambien que tienes una muy buena mano para poner bonitas las tortas :)

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  117. Hola Hilmar, yo tampoco probé aún la torta de calabacines, pero tengo pendiente de hacerla. Buena idea de usar los amarillos, yo pensaba usar los verdes, pero sé que si le quedan las cascaritas de ese color, mis hijos pondrán cara, en cambio, el amarillo, lo aceptarán sin darse cuenta entre el limón, jajajaja.
    Un beso,
    Myriam

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  118. Tiene que estar buenísima esta Torta, y Felicidades por los mil seguidores.
    Besos
    Rosa.

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  119. Bueno, que decirte, las fotos me parecen maravillosas, la receta super original, tiene que quedar riquísimo con el calabacín, y la forma super bonita!! Me ha encantado!!
    Un besito!

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  120. hola Hilmar me encanta tus recet asproto voy a elabora la torta de calabacin tiene un parecido a la de ahuyama felicitaciones todas tus recetas esta fabulosas

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  121. hola hilmar me encanta como escribe paso a paso tus recetas para mi son muy facil por toda la explicacion

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  122. Hola Hilmar como estas me me encanta tus recetas y esta torta de calabacin me gusta voy a prepararla a ver como me queda nunca le he comido asi, los calabacines los he comido en tortillas crema, y gratinadas pero en tortas jamas luego te contare como me quedo

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  123. Te felicito,tienes una manera muy especial de enseñar tu arte,porque complementas tus recetas ilustradas con una manera facil de entender el proceso de la misma,me encantan tus recetas y seguiras teniendo mas seguidores porque realmente son muy buenos tus blogs,que sigan los exitos.

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  124. Hilmar te felicito me gusta mucho la manera como enseñas tus recetas,gracias por compartirlas y de verdad se ven riquisimas,imposible no querer hacerlas.De seguro seguiras cosechando exito porque te lo mereces.Todo el material que publicas es de primera,excelente tu trabajo.

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  125. me encanta el calabacin!!!!!me recuerda a la carrot cake que no se nota el sabor de la zanahoria.....en casa ha caido en un pispás!!!!
    ...y como no, a ver si hay suerte en el sorteo!!!!!!
    bsos!!!!!

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    1. Hola Sasita, gracias por tu comentario. El sorteo fue el año pasado! :)
      saludos,

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  126. Hola, desde Carolina del Norte, escribo para Ustedes, les comento que ayer me decidí a cocinar esta deliciosa receta, le agregue unas ciruelas pasas sin semillas de las grandes, mojadas previamente en vino y después las corte en cuadritos y las agregue a la receta, les cuento que mi esposito quedo encantado con la receta fue tanto el éxito que se comió casi la mitad él solito y enseguida le llevo parte de la torta a nuestro vecinos quienes son oriundos de la India y cultivan en su jardín calabacín amarillo y pues mañana sábado mi vecina vendrá a mi casa para que yo le ensene a preparar esta receta pues les encanto, no se alcanzan a imaginar que saber y contextura, gracias por este aporte a mi cocina y a mi hogar pues mi esposo estaba feliz.

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    1. Me contenta mucho saber que les ha gustado Amparo! y que la adaptaste a tu gusto, la idea de las ciruelas pasas maceradas en vino suena riquisimo!! gracias por contarme!
      un beso,

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  127. La verdad es que me encanto la receta, no solo parece riquisima, sino que es original por llevar los calabacines, intentare hacerla con seguridad, espero que me salga tan bonita como la de la foto ja,ja,ja, Un beso grande y gracias por tantos aportes

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  128. Gracias Hilmar!! soy Maria Teresa, quien te pidió la receta de la torta de zanahoria, y ésta de calabacines se ve tan rica como las que he hecho tuyas de auyama y zanahoria, la haré y te contaré!! nunca he probado en ninguna forma los calabacines!!! Y claro quiero participar en el sorteo!!!Que Dios siga bendiciendo tu vida y adiestrando tus manos para poder seguir disfrutando de tus deliciosas recetas!
    Un abrazo,
    Maria Teresa Castillo

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  129. Que delicia ésta torta de calabacin!! Muy suave, esponjosa y de un sabor exquisito. Como ya te habia contado nunca habia usado calabacines, ni los habia tenido en mi mano!!! hasta hoy!!! que rico!! me gustó mucho.
    Un abrazo,
    Ma. Teresa

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